Цитата popov5818 ()

после того как мне сообщили что на Узловском молокозаводе бесконтрольно используют пальмовое масло, я просто перестал покупать продукцию этого завода а лоббировать чей то товар мне нет необходимости

Добавлено (09.04.2014, 18:42)
---------------------------------------------

Цитата Коба13 ()

Это называется пример. А ваш ответ называется уход от обсуждения.

Добавлено (09.04.2014, 18:44)
---------------------------------------------

Цитата Коба13 ()

И что бы поставить окончательную точку в нашем споре предлагаю отписать кто хоть раз видел "молоковоз" у "УМК"? Или сообщить время подвоза туда молока. Не поленюсь подежурю, что бы воочию убедиться в их существовании.

Добавлено (09.04.2014, 18:47)
---------------------------------------------
Из агентурных сведений поступила информация, что завтра между 11 и 12 часами прибудет молоко из Долгопрудного (что бы это не значило). Точное время могут сообщить, но уже только за деньги.

Добавлено (09.04.2014, 18:48)
---------------------------------------------
Вообще-то, 7-8 хозяйств возят свое молоко на "УМК" (это за март 2014 г).

Добавлено (09.04.2014, 18:49)
---------------------------------------------
Некоторые даже получают за это дотацию из казны.

Добавлено (09.04.2014, 18:50)
---------------------------------------------
В общем, "... страшно далеки Вы от народа..."

Цитата Коба13 ()

На кону репутация "УМЗ". И тратить что то мне лично для её поднятия было бы глупо. Вообще то на предприятиях устраивают дни открытых дверей и экскурсии, дабы народ убедился что там все в порядке. Помнится нас в школе водили на "Хладокомбинат". А судя по вашим познаниям в этом деле предположу, что вы имеете непосредственное отношение к "УМЗ", но ваше желание убедить нас в том что пальмовые жиры не влияют на состав молока не дают нам ответа зачем их туда вообще добавляют??

Цитата popov5818 ()

сообщите сколько в твороге 9% (не творожной массе) пальмового масла?

Цитата Sergant ()

Если не секрет, вы работаете на УМЗ?

Добавлено (09.04.2014, 20:07)
---------------------------------------------
Специально для "народных экспертов": На "УМК" ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО В МОЛОКО НЕ ДОБАВЛЯЮТ!

Добавлено (09.04.2014, 21:16)
---------------------------------------------
Специально для "знатоков": На "УМК" ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО В МОЛОКО НЕ ДОБАВЛЯЮТ!

Цитата Коба13 ()

Технологически дорого?

Цитата Коба13 ()

Так цель добавления растительных жиров в молочную продукцию??

Добавлено (09.04.2014, 22:48)
---------------------------------------------

Цитата Sergant ()

GrayMage, просто хотел узнать, почему в городе продукция УМК практически не представлена? Я выше писал. Через один фирменный магазин много не продашь...

Добавлено (09.04.2014, 22:54)
---------------------------------------------
Специально для "провокаторов": На "УМК" ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО В МОЛОКО НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ!

Цитата ДелательДомов ()

добавляется ли оно во что либо ещё, и применяется ли оно на ХК?

Добавлено (09.04.2014, 23:19)
---------------------------------------------
Пальмовое масло для пищевой промышленности, вокруг которого в последнее время развернулась огромная дискуссия, требует отдельного рассмотрения. Использование пальмового масла в продуктах питания очень часто становится предметом дезинформации - как со стороны средств массовой информации, так и, что хуже, со стороны ангажированной части научного сообщества, которая, однако, не может не считаться с объективностью данных о его технологичности и безопасности.
Объективная реальность в том, что это масло является основным растительным маслом, потребляемым в наиболее крупных и густонаселённых странах, таких как Китай, Индия, Индонезия и других странах Азиатско-Тихоокеанского региона, составляющих большинство населения Земли. Следует отметить, что численность населения и продолжительность жизни в этих странах постоянно увеличиваются. С учётом этих обстоятельств сам предмет дискуссии о вреде пальмового масла представляется несколько странным.

Добавлено (09.04.2014, 23:20)
---------------------------------------------
Пальмовое масло обвиняют в большой доле насыщенных жирных кислот - 50% (как в свином сале), забывая при этом, что в том же масле какао и молочном коровьем жире их еще больше - 60%. Также появляются высказывания о его высокой температуре плавления (33-39оС), что, якобы, влечет за собой трудность "разложения" этого продукта в организме человека. Слово "разложение" вообще не уместно при обсуждении акта пищеварения, скорее необходимо говорить о трудности усвоения.

Добавлено (09.04.2014, 23:20)
---------------------------------------------
Пальмовое масло остается единственным продуктом в мире, получаемым из растения, генной модификации которого не существует. Оно в отличие от молочного жира не содержит транс-жиров (не усваиваемых и опасных), поэтому его можно добавлять в продукты детского питания, не опасаясь нежелательных последствий.

Добавлено (09.04.2014, 23:21)
---------------------------------------------
Примером решения проблем с разделением растительных масел на пищевые и технические является ГОСТ Р 53776-2010 "Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия", разработанный НИИ питания РАМН. Этот ГОСТ впервые установил идентификационные показатели пальмового масла пищевого назначения. Он стал началом системной работы по формированию нормативной базы, позволяющей разграничить пищевые и технические растительные масла. Принципы и подходы, заложенные в основу данного документа, должны быть распространены и на другие нормативы для растительных масел.

Цитата ДелательДомов ()

GrayMage, вам же то же хочется, что б молочный продукт был из коровы, а не с пальмы. Ведь так?

Добавлено (10.04.2014, 18:00)
---------------------------------------------

Цитата popov5818 ()

когда приехал в Узловую стал употреблять в питании  творожную массу - сразу вес стал расти

Добавлено (10.04.2014, 18:01)
---------------------------------------------

Цитата popov5818 ()

творог наверное то же с пальмовым жиром

Добавлено (10.04.2014, 18:02)
---------------------------------------------

Цитата Sergant ()

Для разнообразия - мягкий неплохой тульский в зеленых баночках по 230 г.

Добавлено (10.04.2014, 18:03)
---------------------------------------------

Цитата Коба13 ()

Сколько пальмового масла в российских молочных продуктах?

Добавлено (10.04.2014, 18:05)
---------------------------------------------
Так, например, все вопросы могут задавать: "Сколько гидролизного спирта в водке приходится на среднестатистического россиянина, включая стариков и младенцев?".